소스와 반찬 요리법

마요네즈 또는 마요네즈 소스는 주방의 필수 기초, 많은 요리법의 기초 및 많은 요리와 음식의 맛있는 드레싱입니다. 원래 버전에는 두 가지 성분 만 포함되어 있지만 알이없는 풍부한 락 톤사 또는 마요네즈를 준비 할 수있어 알레르기 환자에게 적합하거나 날 달걀의 위험을 줄이는 데 이상적입니다.

자세히보기

오늘날의 레시피는 독특한 레시피입니다. 아보카도 마요네즈 레시피와는 다른 녹색 성분을 일반적인 마요네즈 또는 마요 네스 토 소스에 첨가하여 바질 페스토와 일반적인 마요네즈를 섞은 것입니다. 오늘 우리는 베이컨 마요네즈, 햄버거, 피자 및 기타 요리법에 이상적인 소스를 만드는 방법을 설명하고 베이컨 지방으로 마요네즈를 준비합니다.

자세히보기

의심의 여지없이, 마요네즈 소스는 모든 식당에서 가장 높이 평가되는 소스 중 하나입니다. 그것은 러시아 샐러드와 같은 가장 인기있는 요리법의 일부이며 물고기와 해산물 요리법에 대한 훌륭한 반주이기도합니다. 그렇기 때문에 오늘날 우리는 모든 종류의 마요네즈에 완벽한 마요네즈와 17 가지 맛있는 변형을 만드는 방법을 알려줍니다.

자세히보기

마요네즈는 모든 사람들이 가장 좋아하는 소스 중 하나이지만, 특히 여름에는 살모넬라증이 수축 될 위험이 있고 절단이 성가시기 때문에 항상 수제를 소비하지는 않습니다. 껍데기가 다공성이고 청소로 박테리아의 유입을 촉진하기 때문에 사전에 절대 분해하지 않기 전에 사용하려는 계란을 씻는 것이 편리한 이유이며, 며칠 전에 컷 마요네즈를 고치는 방법을 설명했습니다. .

자세히보기

오늘은 아보카도 마요네즈 만드는 법과 사용법을 보여 드리고자합니다. 건강한 아보카도 지방은 고전적인 마요네즈 소스 에멀젼과 매우 잘 결합되어 있으며, 그 결과 맛이 더해져 매우 크림 같은 소스가됩니다. 빵에 뿌려지면 토스트와 카나페를 완벽하게 지원할 수 있지만 생선, 조리 된 감자와 잘 작동하며 모든 준비 과정에서 정상적인 마요네즈를 실질적으로 대체 할 수 있습니다.

자세히보기

더 많은 야채를 식단에 포함시키는 것이 얼마나 중요한지를 반복 할 필요는 없지만, 우리는 그것을 할 것입니다. 세계 보건기구 (WHO)는 하루에 400 그램 이상의 음식을 섭취 할 것을 권장하며, 스페인 영양 재단 (Spanish Nutrition Foundation)이 작성한 최근 보고서에 따르면 평균 269 그램을 소비합니다.

자세히보기

우리가 집에서 모여 영화, 스포츠 행사를 보거나 무언가를 축하 할 때 공통적 인 자료는 우리가 쉽게 공유 할 수있는 요리법을 준비하는 것입니다. 그렇기 때문에 다음 가족이나 친구 모임에서 즐길 수있는 가장 순수한 Tex-Mex 스타일로 나초와 함께 치즈와 할라 페뇨 크림을 준비해야합니다.

자세히보기

Cumberland 소스는 ​​자체 이름과 영국 출신으로 Cumberland의 윌리엄 오거스 터스 왕자 (1721-1765)에게 7 년 전쟁에서 하노버를 방어했다. 그것은 법원의 요리사가 창안했으며 Auguste Escoffier에 의해 대중화되었다고 믿어집니다. 영국에서는 매우 인기가 있으며 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있지만 영국 요리의 보석 중 하나를 놓치지 않도록 준비하도록 가르쳐줍니다.

자세히보기

나는 매운 애인이지만 매운 때문에 매운 것을 좋아하지 않지만 감각과 맛으로 매운 것을 자극 할뿐만 아니라 내 유두를 자극합니다. 그래서 나는 세상을 정복 한 온화한 매운 수준의 소스, 간단한 요리법, 적당한 수준의 매운 맛과 사랑에 빠지는 달콤한 감촉으로 만든 수제 스리 라차를 준비하는 방법을 보여 드리고자합니다.

자세히보기

며칠 전에 미식 클럽의 한 동료가 시카고를 여행하고있었습니다. 비록 추웠지만 그는 릭 베이리스 셰프가 일리노이에서 운영하는 멕시코 레스토랑 중 하나 인 토르 타스 프론테라를 방문한 것에 대해 기뻤습니다. "이것은 공항에서 먹을 수있는 최고의 음식입니다"라고 그는 말합니다.

자세히보기

최악의 여행은 여행, 역 및 공항 간 대기입니다. 그러나 여러 요리 잡지가 항상 우리를 기다리고있는 완벽한 키오스크로 전환하는 데 항상 시간을 할애 할 수 있습니다. 나는 그들이 특히 해외에서 유혹을 받는다는 것을 인정한다. 이것이 내가 에멘탈 치즈로 감자 파이 그라탕 레시피를 유지하는 방법, 너무 쉽고 유혹적입니다.

자세히보기

아시다시피, 가장 간단한 장식 조리법 중 하나는 으깬 감자이지만, 우리는 좋은 수제 으깬 감자를 만드는 데 어려움을 겪지 만이 조리법은 반복적으로 식욕을 돋 우지 않습니다. 그래서 오늘 나는 지루한 으깬 감자를 맛을 더할 수있는 아이디어와 함께 승리의 장식으로 바꾸는 5 가지 트릭을 제공하고자합니다.

자세히보기

오늘은 고기 조리법에 Oporto 소스를 만드는 방법을 보여 드리고 싶습니다. 강렬하고 농축 된 맛은 돼지 고기 또는 흰 송아지 고기의 조리법을 향상시키는 데 완벽하기 때문에 맛이 너무 나지 않습니다. Robert 소스, Cazadora 소스 또는 Perigueux 소스와 같은 Oporto 소스는 스페인 요리, 프랑스 요리와 풍부한 요리에 대한 많은 정교함에 사용할 수있는 고전 요리 인 스페인 소스에서 추출한 소스입니다.

자세히보기

제 생각에는 고기 스튜 또는 구운 고기 요리법을 동반하는 가장 좋은 방법은 고기 자체를 요리하거나 굽는 주스를 사용하는 것입니다. 그들과 함께, 우리는 접시의 풍미를 향상시키는 간단한 준비를 할 수 있습니다. 오늘 우리는 스페인 소스 및 그 파생물과 같은 고기와 함께 제공되는 가장 좋은 소스가 무엇인지 상기시켜 드리고자합니다.

자세히보기