생선 및 해산물 요리법

여름에는 특히 해안 지역에서 생선의 판매와 소비가 증가하지만 집으로 돌아와서 소비를 무시해서는 안됩니다. 영양이 풍부하고 다목적이며 체중을 줄이거 나 건강하게 먹고 싶다면 훌륭한 동맹국입니다. 구운 생선 요리법은 우리가식이 요법을하고 자신을 복잡하게하고 싶지 않으면 매우 간단하고 완벽합니다.

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의심의 여지없이 소금 지점의 대구 필레는 일상 메뉴에 가장 유용한 생선 중 하나입니다. 오늘 우리는 고전적인 토마토 소스 또는 녹색 소스에서 나와 빵과 딥으로 만든 피 킬로 고추 소스로 대구를 준비하는 것이 좋습니다. 이것은 매우 간단한 소스이지만 풍미가 풍부하여 다른 준비를 위해 열린 보트에서 피클로 고추를 남겼을 때 사용하기위한 자원으로 사용할 수도 있습니다.

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여름에는 가족과 친구들을 즐길 수있는 가장 일반적인 자원 중 하나는 바베큐 또는 석쇠 석탄 주위에 모이는 것입니다. 육류 제품을 기반으로 한 바비큐를 다양하게 만들고 항상 의존하지는 않기 위해 오늘 우리는 생선 바비큐를 완벽하게 만드는 7 가지 트릭을 알려줍니다.

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조리법을 읽기 전에 이미 절인 소스로 구운 정어리가 "빵과 모하를 가져 가라"고 말한 것처럼 좋은 빵 한 덩어리를 구입하는 것이 좋습니다. 알바리 뇨 식초와 소금에 절인 야채와 정어리가 여전히 유지하는 바다 향이 절인이 요리는 6 유로를 넘지 않는이 요리를 미식가로 만듭니다.

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일부 요리가 얼마나 쉬운 지 놀랍습니다. 나는 토마토가없는 정통 레시피로 집에서 클래식 화이트 감자를 준비했고 냉장고에 남은 소스를 남겼습니다. 그 다음날 나는 시장에서 오징어 또는 초코를 제공하는 것을 보았고 다른 하나는 브라바 소스와 전자 레인지 감자로 세피아를 만들었습니다.

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매리 네이드는 오늘날 많은 다른 버전에 적용 된 필요성으로 인해 매우 오래된 보존 기술입니다. 성주간에 절인 대구의 경우와 마찬가지로, 특히 지정된 날짜에 스페인 가정을 매우 정교하게 꾸미고 있습니다. 이 요리는 전날 또는 적어도 몇 시간 전에 준비하여 맛이 잘 정착되도록하지만 생선 요리는 별도로 수행됩니다.

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대구 필 필은 의심 할 여지없이 바스크 요리의 보석 중 하나입니다. 전설에 따르면이 전통적인 레시피는 19 세기에 구르 투 베이 (Gurtubay)라는 빌바오 (Bilbao) 상인이 적은 양의 대구를 의뢰했을 때 생겨 났지만, 종종 발생하는 것처럼 질서가 혼란스러워서 2000 발라드.

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많은 사람들은 생고기 또는 건조에 대한 두려움 때문에 구운 생선을 요리하는 것을 두려워합니다. 실제로, 구운 생선을 만드는 것은 간단한 작업이며 지금 말씀 드릴 것입니다. 오늘 나는 당신이 감자 침대에서 구운 도미를 만들 것을 제안합니다. 다른 생선과 함께 할 수있는 가장 쉬운 조리법입니다.

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나는 주로 제철 생선, 특히 약간 버린 파란 생선에 베팅하는 홈 메뉴에 더 다양한 것을 제안했습니다. 고등어 시즌 중반에 나는 그것을 활용하는 것이 좋습니다; 매우 경제적이고 영양가가 높고 맛있는 생선으로 크림 같은 비트와 생강 샐러드로 구운 요리법으로 쉽게 만들 수 있습니다.

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고등어는 내가 보통 사는 물고기이지만 외형이 가장 매력적이지는 않습니다. 나는 보통 마늘 소스로 그릴에서 준비하지만, 이번에는 양파 절인 고등어를 만들기로 결정하고 나를 정복했습니다. 당신은 그것을 시도해야합니다! 우리는이 맛있는 푸른 물고기 시즌의 한가운데에 있으므로 생선 시장에서 찾는 데 아무런 문제가 없습니다.

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풍부한 통조림 참치, 홍합, 정어리 또는 멸치 이외에, 간식 시간에 마시는 것을 좋아하는 것 중 하나는 기름에 고등어의 고전적인 캔입니다. 일반적으로, 내가 좋아하는 모든 것은 산업보다 수제입니다. 오늘은 레몬과 아로마가 들어간 올리브 오일로 만든 통조림 고등어를 준비하는 방법을 보여 드리고자합니다.

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우리는 전통을 따르는 것을 좋아하기 때문에 사순절과 부활절 동안 대구가 계속해서 주목을 받고 있지만, 일년 내내 집에서 즐길 수 있습니다. 나는 신선한 계절 완두콩과 사이다 포드 소스, 시장에서 사라지기 전에 활용하도록 권장하는 맛있는 야채와 함께이 대구와 같이 다른 계절 제품을 사용하여 요리하고 싶습니다.

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생선 레시피를 만들려면 보통 오븐에서 구우거나, 바스크어 또는 녹색 소스로 끓이거나, 일부 진미 또는 얇게 썬 타자를 준비하는 것이 좋습니다. 우리는 연말이 지나면 칼로리를 줄이고 체중 감량에주의를 기울이기 때문에 오늘은 병원 음식처럼 보이지 않고 삶은 생선을 요리하는 방법을 알려줍니다.

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