레몬 오징어 레시피

내 아이들은 폭행을당한 오징어를 좋아하지만 튀김은 조금 피곤합니다. 레몬 오징어 레시피 준비 방법을 바꾸는 것이 좋은 방법이라고 생각했습니다. 나는 오징어의 달콤한 맛으로 구연산 대위법을 좋아했습니다.

원한다면 냉동 오징어를 사용할 수 있습니다. 나는 그들을 신선하게하고 피부를 제거하지 않았으므로 결과는 생각보다 장미 빛이었습니다. 냉동 오징어를 사용하면 해동시키고 배수시켜 요리하기 전에 소스가 너무 액체가되는 것을 방지하십시오.

4 인분

  • 파슬리 1 개, 엑스트라 버진 올리브 오일 50g, 마늘 2 쪽, 신선한 오징어 1 개 (750g), 링으로 자른 화이트 와인 20g, 소금 1 티스푼, ​​후추 1 핀치, 레몬 주스.

레몬 오징어 만드는 법

우리는 줄기에서 파슬리 잎을 분리하고 우리는 그들을 작게 자른다. 우리는 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 냄비에 약간의 기름을 넣고 마늘과 파슬리 반을 가볍게 볶습니다.

오징어 링을 넣고 함께 볶습니다. 와인, 소금, 후추를 넣고 끓인다 소스가 증발하고 모든 것을 두껍게 만듭니다.

레몬 주스를 넣고 불에 몇 바퀴 더 주면서 잘 분포되도록. 우리는 봉사 할 분수 전체에 그것을 버리고, 예약 된 신선한 파슬리로 뿌린 다음 즉시 봉사합니다.

처리 시간 | 40 분 난이도 | 쉬움

시음

이것 레몬 오징어 레시피 샐러드와 함께 백미, 조리 된 감자 또는 파스타 요리를 제공하는 것이 좋습니다. 나는 쌀과 함께 제공하고 오징어를 요리하기 위해 남겨진 소스와 함께 모든 것을 섞는 것을 좋아합니다. 맛있다.

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