Picoteo del finde를위한 9 가지 놀라운 치즈 레시피

주말이 다가오고 그와 함께 오랫동안 기다려온 자유 시간으로 휴식을 취하고 친구와 가족을 즐기십시오. 그리고 맛있는 요리법을 준비하는 것보다 더 좋은 방법은 무엇입니까? 서두르지 않고 반드시 늦게 먹을 것이기 때문에 나는 이것을 제안합니다. Picoteo del finde를위한 9 가지 놀라운 치즈 레시피점심 시간까지 기다리는 것이 훨씬 즐거워집니다.

예, 모두가 치즈를 좋아하는 것은 아니지만 나를 위해 그것은 존재하는 최고의 재료 중 하나입니다나는 강하고 부드럽고 부드럽고 부드러 우며 온갖 종류를 좋아하며 요리법을 풍부하게하는 좋은 방법이라고 생각합니다. 당신이 내가 당신과 같은 맛을 가지고 있다면, 당신은 내가 당신을 위해 준비한 간식을 즐길 것입니다.

1. 얇게 썬 빵, 햄 및 치즈 케이크

  • 성분 : 10-12 조각의 빵, 버터, 빵 부스러기, 75g의 토마토 소스, 15 조각의 치즈 (트랜치 테이트 타입), 7-8 조각의 요리 햄, 2 개의 계란, 250ml의 우유, 소금 및 후추.

  • 준비 : 내부에 작은 버터를 뿌리고 바닥과 측면에 빵 부스러기를 뿌리는 금형 또는 flaneras를 준비하십시오. 우리는 예약 우유와 함께 계란을 때리고 맛을 내기 위해 후추를 뿌립니다. 빵 조각을 자르고 한쪽에 얇은 버터와 다른 토마토 소스를 뿌립니다. 우리는 요리 한 햄과 치즈 디스크를 자릅니다. 빵 디스크를 계란과 우유 혼합물에 담가 축축하지만 젖지 않도록하십시오. 우리는 각 곰팡이의 바닥에 빵 한 층을 놓은 다음 요리 한 햄과 다른 빵을 놓아 케이크를 조립합니다. 우리는 빵으로 마무리하기 위해 빵, 햄 및 치즈를 반환합니다. 모든 곰팡이가 모이면 남은 계란과 우유로 물이 넘치지 않게하자. 약 15-20 분 동안 180ºC의 예열 된 오븐에서 수조에서 요리하십시오. 그 후 우리는 오븐에서 금형을 제거합니다. 우리는 그들을 차갑게 먹을 수 있습니다.이 경우 금형 자체에서 모양을 잃지 않거나 뜨겁지 않고 쉽게 금형을 풀 수 있습니다.

슬라이스 빵, 햄 및 치즈 케이크

2. 햄과 치즈 만두

  • 성분 : 엠파 나 딜라 8 개 웨이퍼, 햄 2 개 슬라이스, 녹은 치즈 4 개 슬라이스, 달걀 1 개.

  • 준비 : 우리는 York ham의 각 시트를 접고 파스타 커터 또는 쿠키 커터의 도움으로 선택한 형태로 잘라서 empanadillas의 먹거리를 준비합니다. 나는 별 모양을 가진 것을 선택했습니다. 우리는 치즈 조각으로 작업을 반복합니다. 치즈와 햄의 컷은 혼합 샌드위치를 ​​만들거나 양상추와 토마토 샐러드를 밝게하는 데 좋습니다. 우리는 아무것도 던지는 것을 좋아하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 베이킹 트레이에는 4 개의 웨이퍼에 파나 딜라 웨이퍼가 있으며 그 위에 햄과 치즈의 별을 채 웁니다. 별 모양을 표시하고 파이 전체를 돌릴 때까지 초과분을 꼬집고 접음으로써 반발 또는 폐쇄를 만드는 4 개의 다른 웨이퍼로 잘 덮습니다. 계란을 칠해 황금 갈색 일 때 꺼내어 190 ℃에서 오븐에서 엠파 나디야를 구운 다.

햄과 치즈 만두

3. Raclette 치즈를 곁들인 감자 그라탕

  • 성분 : 감자 3 개, 요리 햄 200g, 라 클렛 치즈 300g, 강판 그뤼 에르 치즈 50g, 버터 20g, 우유 20cl, 계란 2 개, 파슬리 2 테이블 스푼, 소금과 후추 가루.

  • 준비 : 이 레시피를 시작하기 위해 우리는 감자를 청소하고 잘 껍질을 벗길 것입니다. 우리는 그들이 사용할 수있는 것 및 / 또는 그들의 능력에 따라 만돌린이나 칼로 조각 (슬라이스)으로 자릅니다. 우리는 내화 물질을 닦고 바닥에 감자의 첫 번째 레벨을 놓습니다. 햄 슬라이스 몇 조각과 라 클렛 치즈 조각을 넣었습니다. 약간의 소금과 후추로 간을하십시오. 우리는 내화 물질의 꼭대기에 도달 할 때까지 필요한만큼 여러 번 이전 과정을 반복하기 위해 더 많은 감자로 치즈를 덮습니다. 이제 우유와 계란, 다진 파슬리를 섞습니다. 우리는이 준비를 감자에 부어 넣습니다. 우리는 강판 치즈를 펼치고 180ºC에서 약 45 분간 굽습니다.

라 클렛 치즈와 감자 그라탕

4. 햄과 치즈로 채워진 고기 롤

  • 성분 : 다진 쇠고기 1kg, "M"계란 2 개, 빵 부스러기 50g, 프로방스 허브 1 티스푼, ​​마늘 가루 1 티스푼, ​​소금, 후추, 조리 된 햄 6 개, 치즈 6 조각 샌드위치와 150g 슬라이스 베이컨.

  • 준비 : 깊고 넓은 그릇에 다진 고기를 달걀, 빵 부스러기, 프로방스 허브 및 마늘 가루와 섞으십시오. 살피 멘토 모스 맛. 우리는 혼합물을 알루미늄 호일 한 장에 뿌려 직사각형 모양을 만들고 햄과 치즈 조각으로 덮어 상단을 자유롭게합니다. 우리는 가장 가까운 끝에서 가장 먼 끝까지 직사각형의 가장 좁은 부분을 굴립니다. 베이컨 조각으로 상단을 덮고 육류 롤을 알루미늄 호일로 싸서 육류가 보이지 않게하십시오. 오븐에 롤을 넣고 180ºC로 예열 한 후 20 분 동안 요리합니다. 이 시간이 지나면 고기 롤을 풀고 상단 부분을 열에 노출시킵니다. 우리는 다시 오븐에 넣고 20 분 동안 다시 요리하는데,이 시간 동안 베이컨이 구워지고 매우 암시적인 황금색을 얻게됩니다. 오븐에서 꺼내 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

햄과 치즈로 채워진 고기 롤

5. 연어와 딜 치즈 테린

  • 성분 : 훈제 또는 절인 연어 500g, 신선한 연어 400g, 신선한 딜 1 조각, 파 2 개, 크림 치즈 600g (필라델피아 타입), 크림 프래쉬 200g, 레몬 풍미, 레몬 반, 레몬 주스, 3 젤리 잎, 소금 및 지상 후추.

  • 준비 : 우리는 신선한 연어를 팬을 통해 저열로 양쪽에 몇 분 동안 통과시키고 프로세스가 끝날 때 팬을 덮음으로써 물고기가 잔류 열을 발생시키는 증기로 요리를 끝내도록합니다. 그것이 부드럽게되면, 우리는 피부와 가능한 가시를 제거하고 손가락으로 부서집니다. 식히십시오. 큰 사발에서 크림 치즈와 크림 fraîche를 치고 혼합물의 2 ~ 3 큰술을 분리하십시오 (다음 단계에서 젤리와 섞을 것입니다). 부스러기를 곁들인 향신료를 껍질을 벗기고 자르고 다진 딜, 레몬 풍미 및 레몬 주스 및 이미 잘게 썰은 연어와 함께 추가하십시오. 우리는 맛보고 예약합니다. 젤리 잎을 찬물 한 그릇에 담그고 5 분 이상 수화하십시오. 물을 빼내고 전자 레인지에서 몇 초 동안 젤리를 가열하면 녹을 정도로 충분합니다 (눈은 끓지 않아야합니다). 우리는 이전에 분리 된 소량의 치즈와 크림 fraîche를 조금씩 첨가하고 매번 통합 될 때까지 잘 저어줍니다. 다음으로 연어와 혼합물 2 ~ 3 큰술을 넣고 큰 술과 큰 술을 저어줍니다. 이것으로 우리는 젤라틴이 천천히 온도를 잃고 덩어리를 경화하거나 형성하지 않고 충전재의 나머지 성분과 통합되기를 원합니다. 마지막으로, 우리는 젤라틴 혼합물을 연어와의 혼합물에 붓고 통합 될 때까지 저어줍니다. 우리는 플라스틱 랩으로 금형을 안감으로써 테린을 조립하고 측면에 여분을 남깁니다. 우리는 훈제 연어로 밑면과 측면을 덮고, 일부 조각은 다른 조각과 겹쳐서 속이 비어 있지 않고 측면에 여분을 남깁니다. 이전 혼합물로 채우고 표면을 부드럽게하고 훈제 연어 스커트를 채우십시오. 남은 필름으로 감싸고 가볍게 눌러 압축하고 무게를가합니다 (예 : 우유 벽돌). 냉장고에 곰팡이를 소개하여 적어도 8 시간 또는 10 시간 동안 모양을 유지하도록합니다. 준비가 완료되면 곰팡이를 제거하고 필름을 조심스럽게 제거하고 장식하여 맛을 내고 봉사하십시오.

딜 연어와 치즈 테린

6. 베이컨, 계란 및 치즈 케이크

  • 성분 : 사각 퍼프 페이스 트리 1 장, 토마토 소스 40 g, 강판 치즈 40 g, 베이컨 4 조각, 아스파라거스 8 개, 계란 4 개, 소금과 후추 가루.

  • 준비 : 베이컨 조각을 스트립으로 자르고 중간 열에서 몇 분 동안 볶습니다. 우리는 그들이 전혀 요리하기를 원하지 않고 단지 약간의 색을냅니다. 같은 냄비에 베이컨이 뿌린 지방과 함께 아스파라거스 (스템의 마지막 부분을 제거 할 것)를 몇 분 동안 건너 뜁니다. 우리는 성미를 내버려 두었습니다. 그 동안 퍼프 페이스 트리 시트를 4 개의 동일한 부분으로 자릅니다. 우리는 베이킹 시트에 황화 종이 한 장을 놓고 퍼프 페이스 트리 사각형을 그 위에 옮깁니다. 우리는 끈을 형성하는 측면을 접어서 계란을 넣을 때 계란이 빠져 나오지 않도록하고 토마토 소스로 각 계란을 펼칩니다. 퍼프 페이스 트리에 강판 치즈를 뿌려서 베이컨을 분배합니다. 우리는 중앙에 구멍을 만들어 달걀을 넣고 퍼프 페이스 트리 당 두 개의 아스파라거스로 장식합니다. 우리는 약 15 분 동안 또는 퍼프 페이스 트리가 준비 될 때까지 예열 된 오븐에서 200ºC에서 맛을 내고 요리하기 위해 양념합니다. 퍼프 페이스 트리의 밑면이 잘 익고 가장자리가 바삭하도록 트레이를 오븐 바닥에 놓는 것이 편리합니다. 이러한 방식으로베이스의 열이 트레이에 가까워지고 퍼프 페이스 트리가 그대로 유지됩니다. 바닥에 오븐을 놓고 베이킹 만 할 수 있고 트레이를 중앙에 놓을 수도 있습니다. 맛 보려면

베이컨, 계란, 치즈 파이

7. 감자, 햄 및 치즈 케이크

  • 성분 : 밀가루 1 테이블 스푼, 프로방스 허브 1 티스푼, ​​소금 1/2 티스푼, ​​갈은 후추, 액체 크림 100ml, 식물성 원료 200ml, 디종 머스터드 2 테이블 스푼, 큰 감자 4 개, 250g 요리 햄, 녹은 강판 치즈 (Gouda, Emental 등) 250g, 빵 부스러기와 버터 2 큰술.

  • 준비 : 밀가루, 프로방스 허브, 소금 및 약간의 후추를 섞어 시작합니다. 그것은 케이크의 맛을 내고 바인딩 할 수 있도록 허브, 소금 및 후추의 양을 각각에 맞게 조정할 수 있습니다. 향신료를 바꾸고 원하는 것을 사용할 수도 있습니다. 우리는 예약 야채 국물과 디종 머스타드와 함께 크림을 가열하십시오. 혼합물을 균질화하기 위해 잘 저어 준다. 베이킹 접시를 준비하고 밑면과 측면에 버터를 뿌립니다. 요리 한 햄을 자릅니다. 우리는이 모든 요소를 ​​보유하므로 케이크를 만질 때 준비 할 것입니다. 감자를 껍질을 벗기고 반 센티미터 두께 (최대)의 시트로 자릅니다. 우리는 약 7 분에서 8 분 동안 많은 양의 바닷물과 함께 냄비에 요리합니다. 오븐에서 베이킹을 마치기 때문에 알 덴테 여야합니다. 열을 제거하고 식히고 요리를 자르고 잘 배수하십시오. 우리는 케이크를 층으로 조립하여 다음과 같이 재료를 배치합니다 : 감자의 1/3, 밀가루 혼합물의 절반, 치즈의 1/3 및 햄의 1/2. 우리는 감자의 1/3, 밀가루의 후반, 치즈의 1/3 및 나머지 lacón으로 반복합니다. 감자와 치즈의 마지막 1/3을 마칩니다. 크림 국물 겨자 혼합물로 물을 붓고 빵 부스러기를 뿌린다. 약 40 분 동안 또는 표면이 황금빛으로 변할 때까지 220 ℃에서 예열 된 오븐에서 요리하십시오. 서빙하기 10 분 전에 케이크를 꺼내서 모양이 정돈되도록 떼어 내십시오.

감자, 햄 및 치즈 케이크

8. 아스파라거스와 햄 퍼프 페이스 트리

  • 성분 : 퍼프 페이스 트리 200g, 고급 아스파라거스 500g, 세라노 햄 2 조각, 에담 치즈 2 조각 (같은 가족이 좋아하는 다른 치즈를 사용할 수 있음), 달걀 1 개, 참깨 1 티스푼, ​​소금과 후추 가루.

  • 준비 : 우리는 퍼프 페이스 트리 시트를 약 8 센티미터 길이의 사각형으로 잘라서 베이킹 접시에 놓인 붙지 않는 종이 시트 자체에 놓을 것입니다. 우리는 냉수의 코로 아래 아스파라거스를 통과하고 가장 단단한 바닥을 자릅니다. 우리는 모두 같은 크기로 자르려고 노력합니다. 우리는 퍼프 페이스 트리보다 작은 크기의 햄과 치즈 조각을 자릅니다. 퍼프 페이스 트리, 약 2 ~ 3 개의 아스파라거스와 치즈에 햄을 넣으십시오. 우리는 각 퍼프 페이스 트리를 "닫을"수 있도록 내부를 향해 두 개의 모서리를 접습니다. 퍼프 페이스 트리를 덮는 계란을 브러시로 치고 참깨를 펼치십시오. 180ºC에서 최대 약 25 분에서 30 분 동안 굽습니다.

아스파라거스와 햄 퍼프 페이스 트리

9. 아이스크림 치즈와 라즈베리 봉봉

  • 성분 : 다크 초콜릿 15 라스베리 200g, 크림 치즈 또는 그리스 요구르트 150g, 바닐라 에센스 2ml 및 설탕을 입힌 맛.

  • 준비 : 먼저 초콜릿을 잘 조절하면 수조 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 녹여야합니다. 크림 같고 유동적이지만 너무 뜨겁지 않아야합니다. 버킷의 구멍 내부 또는 초콜릿 몰드를 덮으십시오. 숟가락으로 직접 던져서 곰팡이를 거꾸로 놓거나 브러시로 분배하여 제거 할 수 있습니다. 두께가 너무 얇아서 깨질 위험이 있거나 나중에 채울 수 없을 정도로 두껍지 않아야합니다. 굳을 때까지 5-10 분 동안 얼립니다. 남은 초콜릿을 뜨겁게 유지하십시오. 라스베리를 부드럽게 씻으십시오. 치즈를 그릇에 넣고 바닐라의 본질로 두들겨줍니다. 원한다면 착빙 설탕을 넣어 맛보십시오. 그리스 요구르트 또는 바닐라 아이스크림으로 직접 만들 수도 있습니다. 이미 얼어 붙은 몰드를 치즈로 채우고 구멍을 남깁니다. 라스베리를 소개하고 부드럽게 짜서 더 많은 치즈로 덮으십시오. 다른 초콜릿 층으로 상단을 닫아 마무리하십시오. 1 시간 이상 동결하십시오.

아이스크림 치즈와 라즈베리 봉봉