요리 일에 대한 나의 추천

글쎄, 당신이 시간이 있고 요리 책의 밤을 즐길 수있는 마드리드에 있다면, 나는 일종의 포스트에서하고 싶었습니다. 최근 몇 달 동안 가장 좋아했던 레시피 북 편집 그들이 당신을 줄 수 있도록 책의 날, 이틀 남았습니다! 물론, 제가 추천하는 것은 거의 매일 상담하는 책입니다.

나의 첫번째 추천은 Jamie Oliver의 어떤 책. 여기에 제이미, 요리 학교, 이탈리아 요리 또는 첫 번째 타이틀 인 Jamie Oliver의 부엌이 있습니다. 그들은 매우 멋진 책이지만 무엇보다도 다른 재료를 결합하거나 심지어 요리 기술을 사용하는 영감으로 작용합니다.

Jamie의 책은 매우 교훈적이지만 다른 책과 분리하고 싶었습니다. 주제적이고 매우 교훈적인 책. 한편으로는 일식 일본 요리, 수제 일식 요리 (및 초밥)의 기술, 요령, 요리법 및 팁에 대한 개요입니다. 반면에 인도 요리는 단계별로 제공됩니다. 책의 스타일은별로 말하지 않지만 일반적으로 알려지지 않은 요리법이 있으며 많이 좋아할 수도 있습니다. 또한 잘 설명되어 있습니다. 피자, 칼존 & 포카 시아는이 요리법을 좋아하는 사람들을위한 책으로, 진실을 거의 설명하지 않습니다.

나는 잊을 수 없다 여러 가지 이유로 내가 많이 좋아하는 책 세트. 모든 초콜렛 주방의 삽화와 주제, 초콜릿의 황금 책에서 나온 다양한 요리법, José Andrés의 Made in Spain의 단순함. 그리고 적어도 파트너 인 Sierra Cazorla의 주방장 Juana Trujillo의 책 추천을 멈출 수 없습니다. 그는 책, 보석으로 편집 한 그의 가족의 과거 세대의 부엌.