그라탕 가지 요리법

나는 최근에 도서관에 맛있는 감자 요리법을 추가 한 덕분에 다이어트에 아주 잘 어울리는 두 가지 채식 요리법 (ovolácteas, 모든 것이 언급되어 있음)이 있다는 것을 깨달았습니다. 단백질이 너무 많고 야채와 탄수화물이 너무 적습니다.

물론 채식이 아무리 많아도 그라탕 가지 레시피 트렌드를 설정하는 사람들 위에 그라탕이 있기 때문에 말하기에는 "가벼운"것은 아닙니다.

3 ~ 4 인분

  • 가지 1 개, 감자 450gr, 튀긴 토마토 200gr, 양파 1 개, 마늘 1 쪽, 크림 200ml, 달걀 1 개, 강판 치즈, 기름, 소금, 후추

가지 그라탕 만드는 법

오븐이 끼는 레시피처럼 처형을 조금 계획해야합니다 황소가 우리를 붙잡고 손님을 기다리고 있도록 요리 시간 (이 경우 35-40 분)을 고려하십시오.

그렇지 않으면 그라탕 가지는 준비하기가 매우 쉽고 깨끗합니다.글쎄, 당신은 적절한 베이킹 시트에 모든 것을 장착하는 것 외에는 거의 아무것도하지 않아도됩니다.

우선 시간을 절약하기 위해 감자를 10 분 동안 끓입니다. 그들이 요리하는 동안 우리는 그라탕을 준비, 단순히 구타 계란과 크림을 잘 섞는 것으로 구성됩니다. 그것이 우리에게 시간을 주면, 우리는 양파와 마늘을 갈색으로 기름을 뿌린 팬에 잘게 썰어 튀긴 토마토를 넣습니다.

감자가 준비되면 조금 식히고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다 (가진 않지만). 우리는 또한 가지를 씻고 자릅니다. 우리는 모든 것을 잘 숙성하고 다른 층으로 트레이를 조립합니다.

먼저 우리는 쟁반에 약간의 기름을 바르면 붙어있는 것이 없으며 감자 층을 놓고 가능한 한 가장 적은 구멍을 만들고 토마토의 절반을 추가하는 가지 중 하나를, 그다음에 다른 가지를 다시 넣고 토마토와 마지막으로 감자의 새로운 층으로 크림 소스와 계란을 맞이하여 매우 특별한 그라탕으로 이어질 것입니다.

마지막으로 전에 225º에서 35 분 또는 40 분 동안 굽습니다.작은 치즈를 갈아서 후추를 갈아서 마지막 손질을 할 수 있습니다.

처리 시간 | 1 시간
난이도 | 쉬움

시음

내가 말했듯이, 이것의 그라탕 가지 레시피 그라탕은 조금 특별하다. 크림과 계란의 혼합 덕분에 내가 그것을 표현할 수 있다면 약간 "꼬인"형태가되어 평소와 다른 질감을 갖게됩니다. 그러나 확실히 더 고전적인 그라탕으로도 맛있습니다.

비디오: 정말 살빠져요. 이탈리아 가정식, 가지요리, 야채 맛있게 먹는법 (4 월 2020).