조개와 새우 레시피와 함께 끓인 녹색 콩

재밌습니다. 제가 어렸을 때 부모님이 여행을 갈 때, 나는 그들이 가지고 올 장난감을 참을성있게 기다리고 있었고 나중에 옷 한 조각이었고, 이제 요리법과 관련된 것을 특별한 성분이나 주방 용품 산탄데르로의 마지막 여행에서, 기억은 내가 이것을 만드는 데 사용한 야채 한 봉지로 구성되었습니다 조개와 새우 조림 녹두 요리법.

나는이 다양한 콩과 식물을 시도한 적이 없었습니다. 여기서 발견되지 않고 항상 렌즈 콩을 사용하지만 지금부터는 다이어트에 통합하려고 시도합니다. 우리는 그들에게 매우 즙이 많은 것을 발견했습니다. 새우와 조개와 함께 레시피를 반복 한 결과입니다.

4 인분

  • 마늘 4 개, 작은 양파 1 개, 토마토 1 개, 파슬리, 기름, 소금, 녹두 1 / 2kg, 조개 300 또는 350gr, 조개 250g, 물.

조개와 새우로 녹두 조림 만드는 법

우리는 시작한다 몸을 담그다 전날 차가운 물에 녹두. 아침에 우리는 물을 바꾸고 부드럽게 될 때까지 끓입니다. 그런 다음 배수하고 예약합니다.

조개를 물과 소금에 담그고 적어도 한 시간은 모래를 풀다. 우리는 새우를 껍질을 벗기고 머리와 다리를 버리고 다른 조리법에서 사용할 수 있습니다 (나는 다른 날 국물을 만들기 위해 냉동합니다). 우리는 마늘을 껍질을 벗기고 작은 것을 자릅니다.

양파를 껍질을 벗기고 작게 조각하십시오. 토마토를 갈다. 깊은 캐서롤에는 약간의 기름을 넣고 양파가 투명해질 때까지 포를 바르십시오. 타지 않도록 저어줍니다. 마늘과 토마토를 넣고 저열에도 잘 맞도록하자.

껍질을 벗긴 새우와 배수 된 조개를 넣고 숟가락으로 몇 차례 돌리십시오. 마지막으로 배수 된 녹두를 추가합니다. 제거하십시오. 물로 덮고 소금을 정돈하고 끓입니다. 모든 것이 끝날 때까지. 다진 파슬리를 뿌린 각 접시를 제공하십시오.

처리 시간 | 1 시간 + 밤새도록 담그기 어려움 | 쉬움

시음

아직 완전히 봄 시간이지만 이미 숟가락 요리를 맛보고 싶습니다. 새우와 조개와 함께 녹색 콩의 레시피. 여전히 너무 뜨겁다 고 생각되면 스튜를 너무 많이 가열하지 마십시오. 완성되었으므로 두 번째 요리를 준비 할 필요가 없습니다.

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